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專案計畫編號
經費年度	100
計畫經費	1,980 千元
專案開始日期	2011/06/30
專案結束日期	2011/11/30
專案主持人	黃招斌
主辦單位	臺東縣環境保護局
承辦人	宋惠美
執行單位	元科科技股份有限公司
專案分類	廢棄物管理
中文關鍵字	廚餘、堆肥桶堆肥、腐熟度
英文關鍵字
協同主持人	范千靖
共同主持人
計畫聯絡人	翁義雄
計畫聯絡電話	07-7168081#23
計畫聯絡信箱	m9231011@gmail.com

中文摘要	本計畫執行期程自100年6月30日至100年11月30日止，計畫工作內容執行情況摘要如下：一、綠島鄉廚餘回收再利用巡查工作綠島鄉廚餘回收再利用巡查工作共完成105家，以民宿的數量最多55家。在廚餘產生量的調查中，旺季時產量最多之行業別為餐廳，每日達175.5公斤佔總調查廚餘回收量36.3％，淡季時產量最多之行業別為飯店，每日產生量為15.4公斤佔總廚餘產生量36.9％。105個調查對象裡有45家有廚餘產生，其中29家(64.4％)由在地小型養豬戶收集餵養豬隻，9家(20.0％)民眾餵食家禽畜(餵雞、狗)，6家(13.3％)交由清潔隊處理，有(1家)2.2％是自行堆肥處理。旺季時各類別廢食用油產生量以小吃店45.4公升/天為最高。而淡季廢食用油產生量同樣以小吃店32.1公升/天為最高。廢食用油回收比例最多的為交由回收商回收，佔調查廢食用油回收家數41.2％(7家)。二、辦理廚餘回收再利用宣導說明會廚餘回收再利用宣導說明會已辦理完成8場次，宣導人數共計304人，並回收問卷調查304份。問卷內容統計如下：家中所產生的廚餘有分開貯存佔了88.2%、家中每日廚餘量約未滿0.3公斤居多佔了71.4%、廚餘回收方式交清潔隊垃圾車回收居多佔了65.1%、由環保局收運集中堆肥居多佔了34.2%。三、辦理廢食用油回收再利用成肥皂製作研習會廢食用油回收再利用成肥皂製作研習會已辦理完成1場次，參與人數共計27人。研習會當日課程共分為兩個部分，包括廢食用油製成萬用清潔劑及家事皂製作。四、媒體宣導地方有線頻道(跑馬燈)託播共完成6次(天)，每月播出1次(天)。而飛碟電台廚餘回收再利用廣播宣導期間為100年10月21日起至100年11月21日止，為期一個月。五、廚餘堆肥技術輔導於計畫期間邀請屏東科技大學環境工程與科學系許正一教授至3處學校(都蘭國小、池上國中及均一中小學)指導，輔導過程中常見問題包括：葉菜類生廚餘堆肥初期液肥產量不足、液肥顏色是否正常、廚餘含水量多少較為恰當、鼓風機通氣之時間長度如何、堆肥翻堆的時機及堆肥腐熟判斷等。六、廚餘堆肥種植試驗空心菜之生長紀錄第一期作物各階段明顯較第二期作物生長快速，可推估空心菜生長速度受季節氣候影響較為明顯。葉菜植物三種試驗中，使用廚餘堆肥及化學肥料之作物葉片生長較為茂盛。植體分析化驗結果顯示，葉菜植物全氮含量以使用化學肥料含量最高，顯示化學肥料之氮較易被作物吸收利用。全磷含量以使用廚餘堆肥含量最高，可歸因有機植肥料的施用減少磷被固定的機會，因而增加土壤有效磷，使得作物得以吸收利用。全鉀含量以化肥處理之植體鉀含量較高，這是由於化肥處理之鉀施肥量較其他2種處理方式高，使得土壤交換性鉀含量較高所致。七、廚餘堆肥試驗針對二學校進行2次不同時間，以當次同樣廚餘來源進行堆肥桶法廚餘堆肥化處理。兩廚餘樣組成分析各項目結果於樣本間無顯著差異，廚餘樣本三成分分析以水分為最高(平均約88.4%)，可燃分約佔10.5%，碳氮比(C/N)值介於11~30間。因二種堆肥成品之廚餘樣本略有差異，因此其成品組成分析結果亦不同。其中農委會對「雜項堆肥」規定碳氮比值應介於10-20以達確實腐熟。種子發芽率試驗結果分別為約92%及85%，雖然均達腐熟度限值(80%)以上，二種堆肥成品均有良好之腐熟度。若與農委會肥料品目規定比較，僅一樣本全磷酐不符合規定，其餘均符合所有項目含量之規定。
中文關鍵字	廚餘、堆肥桶堆肥、腐熟度

中文摘要

本計畫執行期程自100年6月30日至100年11月30日止，計畫工作內容執行情況摘要如下：一、綠島鄉廚餘回收再利用巡查工作綠島鄉廚餘回收再利用巡查工作共完成105家，以民宿的數量最多55家。在廚餘產生量的調查中，旺季時產量最多之行業別為餐廳，每日達175.5公斤佔總調查廚餘回收量36.3％，淡季時產量最多之行業別為飯店，每日產生量為15.4公斤佔總廚餘產生量36.9％。105個調查對象裡有45家有廚餘產生，其中29家(64.4％)由在地小型養豬戶收集餵養豬隻，9家(20.0％)民眾餵食家禽畜(餵雞、狗)，6家(13.3％)交由清潔隊處理，有(1家)2.2％是自行堆肥處理。旺季時各類別廢食用油產生量以小吃店45.4公升/天為最高。而淡季廢食用油產生量同樣以小吃店32.1公升/天為最高。廢食用油回收比例最多的為交由回收商回收，佔調查廢食用油回收家數41.2％(7家)。二、辦理廚餘回收再利用宣導說明會廚餘回收再利用宣導說明會已辦理完成8場次，宣導人數共計304人，並回收問卷調查304份。問卷內容統計如下：家中所產生的廚餘有分開貯存佔了88.2%、家中每日廚餘量約未滿0.3公斤居多佔了71.4%、廚餘回收方式交清潔隊垃圾車回收居多佔了65.1%、由環保局收運集中堆肥居多佔了34.2%。三、辦理廢食用油回收再利用成肥皂製作研習會廢食用油回收再利用成肥皂製作研習會已辦理完成1場次，參與人數共計27人。研習會當日課程共分為兩個部分，包括廢食用油製成萬用清潔劑及家事皂製作。四、媒體宣導地方有線頻道(跑馬燈)託播共完成6次(天)，每月播出1次(天)。而飛碟電台廚餘回收再利用廣播宣導期間為100年10月21日起至100年11月21日止，為期一個月。五、廚餘堆肥技術輔導於計畫期間邀請屏東科技大學環境工程與科學系許正一教授至3處學校(都蘭國小、池上國中及均一中小學)指導，輔導過程中常見問題包括：葉菜類生廚餘堆肥初期液肥產量不足、液肥顏色是否正常、廚餘含水量多少較為恰當、鼓風機通氣之時間長度如何、堆肥翻堆的時機及堆肥腐熟判斷等。六、廚餘堆肥種植試驗空心菜之生長紀錄第一期作物各階段明顯較第二期作物生長快速，可推估空心菜生長速度受季節氣候影響較為明顯。葉菜植物三種試驗中，使用廚餘堆肥及化學肥料之作物葉片生長較為茂盛。植體分析化驗結果顯示，葉菜植物全氮含量以使用化學肥料含量最高，顯示化學肥料之氮較易被作物吸收利用。全磷含量以使用廚餘堆肥含量最高，可歸因有機植肥料的施用減少磷被固定的機會，因而增加土壤有效磷，使得作物得以吸收利用。全鉀含量以化肥處理之植體鉀含量較高，這是由於化肥處理之鉀施肥量較其他2種處理方式高，使得土壤交換性鉀含量較高所致。七、廚餘堆肥試驗針對二學校進行2次不同時間，以當次同樣廚餘來源進行堆肥桶法廚餘堆肥化處理。兩廚餘樣組成分析各項目結果於樣本間無顯著差異，廚餘樣本三成分分析以水分為最高(平均約88.4%)，可燃分約佔10.5%，碳氮比(C/N)值介於11~30間。因二種堆肥成品之廚餘樣本略有差異，因此其成品組成分析結果亦不同。其中農委會對「雜項堆肥」規定碳氮比值應介於10-20以達確實腐熟。種子發芽率試驗結果分別為約92%及85%，雖然均達腐熟度限值(80%)以上，二種堆肥成品均有良好之腐熟度。若與農委會肥料品目規定比較，僅一樣本全磷酐不符合規定，其餘均符合所有項目含量之規定。

中文關鍵字

廚餘、堆肥桶堆肥、腐熟度

類型	檔名	檔案大小	說明	最新版公開日期
期末報告	100年度台東縣廚餘堆肥品質提昇及回收輔導計畫期末報告定稿.pdf	11MB		2012/4/1 上午 12:00:00

摘要
英文關鍵字