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106年度嘉義市民俗活動、餐飲業及露天燃燒空氣污染稽查 管制計畫暨餐飲業改善履行及夜市油煙全面管制計畫等2項計畫

中文摘要 本計畫主要工作內容包含：持續推動寺廟民俗活動空氣污染減量；露天燃燒空氣污染管制作業以及推廣稻草再利用；餐飲業空氣污染防治與宣導、作業基礎資料調查與資料建檔、提升污染防制設備裝設比例等作業。各項執行成果報告摘要如下(如表1)： (一) 嘉義市民俗活動、餐飲業及露天燃燒空氣污染稽查管制計畫 1. 寺廟神壇空氣污染排放調查與污染減量推廣： (1) 推動寺廟空氣污染自主管理，本年度總計共152家寺廟響應，民政處登記納管總數148家寺廟皆已加入，響應比例達100%，並有4家寺廟未屬民政處登記納管。 (2) 推動寺廟自主管理，促成紙錢集中燃燒266.14公噸，較往年成長23%，促成減量PM10 830.96公斤、PM2.5 648.24公斤、NOX 184.17公斤、CO 8,144公斤。紙錢減量使用108.37公噸，較往年成長22%，促成減量PM10 338.36公斤、PM2.5 263.96公斤、NOX 74.99公斤、CO 3,316.12公斤。拜香減量620萬4,710支，較往年成長14%。使用LED燈節電254萬度，促成二氧化碳(CO2)減量1,524公噸/年。 (3) 自主管理寺廟評鑑，已完成初評追蹤考核，於10月20日完成專家委員複評，總計追蹤148家寺廟。各寺廟評鑑結果以九華山地藏庵最佳，得91.1分；天龍禪寺得87.8分，排名第二；排名第三為朝天宮，得84.7分，並於12月14日假本局大廳辦理「106年嘉義市推動空氣污染改善成果績優表揚」活動，藉此表揚自主管理成效優良寺廟。 (4) 辦理重要節慶祭典紙錢集中燃燒活動分別就清明節及中元節兩期間辦理，成果如下：清明節成果經活動後統計，紙錢集中共14,208公斤，推估共6,766人響應，促成污染減量為PM10 44.36公斤、PM2.5 34.61公斤、NOX 9.83公斤、CO 434.76公斤；中元節成果經活動後統計，紙錢集中共100,790公斤，推估共47,995人響應，促成污染減量為PM10 314.70公斤、PM2.5 245.49公斤、NOX 69.75公斤、CO 3084.17公斤。 (5) 節慶期間以功代金活動經清明期間4日推廣，捐款金額為3萬7,487元，約329人響應(含famiport系統)；中元普渡期間共30日推廣，捐款金額為16萬4,257元，約667人響應(含famiport系統)。平日響應透過全家famiport系統捐款金額達16萬6,800元，575人響應。以上合計響應金額達33萬6,142元，響應人數達1,571人，共可促成紙錢減量7,059公斤，空氣污染物排放減量分別為PM10 22.04公斤、PM2.5 17.19公斤、NOX 4.88公斤、CO 216公斤。 (6) 以米代金推廣本年度與九華山地藏庵合作，提供2,000份福氣平安米，響應專區於7/31設置完成，並於8/21~9/19中元普渡期間將2,000份平安米用罄，共可減少紙錢使用4.2公噸，促成空氣污染物排放減量分別為PM10 13.11公斤、PM2.5 10.23公斤、NOX 2.91公斤、CO 128公斤。 (7) 環保寺廟推廣宣導活動於8月2日，結合轄區九華山地藏庵辦理。活動透過「民視綜藝大集合」現場錄影並於節目置入推廣，宣傳以米(糧)代金、以功(善)代金等源頭減量措施，8月2日於九華山地藏庵錄影現場，估計共逾500名民眾參與；該集節目於8月20日晚間於民視頻道播出，達到中元普渡前宣導民俗活動污染減量措施之宣導效益。 2. 露天燃燒空氣污染管制作業： (1) 露天燃燒稽巡查作業，統計計畫期間(3/7~12/15)總計完成599件(稽查121件；巡查478件較往年281件增加197件，巡查作業量提升70%)，整體達成率100%。 (2) 稻草勿露天燃燒宣導分別於6月20日一期稻作及11月24日二期稻作期間辦理完成，與建設處農林畜牧科合作辦理，並邀請行政院農業委員會臺中區農業改良場、臺南農改場嘉義分場共同推廣稻草再利用，鼓勵農民現地翻耕。一期宣導共48位農民參與，二期宣導共73位農民宣導。另於9月28日配合行政院農業委員會農糧署南區分署嘉義辦事處辦理「106年度水稻產業專案輔導施用含稻草分解菌有機質肥料推廣計畫強化禁止露天燃燒稻草行動說明會」共101位農民出席。 (3) 稻草再利用推廣及有機益菌肥補助作業，已辦理2場次，共補助15.0公噸(第一期8.4公噸，第二期6.6公噸)，達成率100%。第一期補助作業，於6月16日至7月5日辦理，補助有機益菌肥420包，補助農民92人次，推廣37.56公頃農地；第二期補助作業，於11月24日至12月5日辦理，補助有機益菌肥330包，補助農民37人次，推廣33.72公頃農地；另配合行政院農業委員會農糧署南區分署嘉義辦事處於9月28日辦理「水稻產業專案輔導施用稻草分解菌有機質肥料推廣計畫強化禁止露天燃燒稻草行動說明會」，共補助農民101人次，推廣42.34公頃農地，合計共達成113.62公頃農地響應使用有機益菌肥進行稻草現地翻耕再利用，可減少681.72公噸稻草露天燃燒，促成空氣污染物減量PM10 4.79公噸，PM2.5 4.36公噸，NMHC 3.25公噸，CO 43.83公噸。 (4) 協助露天燃燒告發案件資料蒐集，於7月5日提送一期稻作建議裁處名單，已有3件次告發裁處；12月15日提送二期稻作建議裁處名單，整體達成率100%。 3. 餐飲業空氣污染管制作業： (1) 執行餐飲業陳情稽巡查，統計計畫期間(3/7~12/15)總計完成稽巡查404次，達成率100%，包含一般稽查110次、陳情稽查139次、複查155次(改善期間70次+改善完工85次)。 (2) 經稽查、複查改善進度，共追蹤76家業者，其中69家已透過既有設備改善或新設防制設備改善，另有5家已移除污染源，整體改善率97%。 (3) 執行餐飲業污染改善輔導作業，已完成40家，作業達成率100%。受輔導業者已有39家改善完成，改善率達98%。 (4) 執行異味污染官能測定，本年度於6月26日執行2點次、7月18日執行1點次，共完成3點次，達成率100%。受測場所及測值為石頭日式炭火燒肉，測值12；鬍子茶嘉義仁愛店，測值小於10；逐鹿炭火燒肉，測值小於10。 (5) 辦理餐飲業污染防制宣導活動，已完成2場次，作業達成率100%。第1場次於8月25日辦理完成，與嘉義市廚師職業工會合作辦理，並邀請國立中山大學環境工程研究所周明顯教授，以及嘉南藥理科技大學環境工程與科學系楊奇儒副教授講授油煙污染危害及防制技術內容，現場共72位餐飲業從業廚師出席；第2場次於11月7日辦理完成，與嘉義市嘉樂福觀光夜市合作辦理，邀請國立中山大學環境工程研究所周明顯教授講授油煙污染健康危害及防制相關內容，現場共23位觀光夜市攤商業者出席。 (二) 餐飲業改善履行及夜市油煙全面管制計畫 1. 建立餐飲業油煙污染熱點地圖，每月更新1次，總計已完成10次，達成率100%，統計熱點總數共76點次。 2. 針對登記立案餐飲業進行調查與資料建檔，共完成調查400家次，達成率100%，餐飲型態以中式餐飲為主佔72.0%，其次為日式佔8.2%，再其次為複合式佔6.2%，西式及速食式各佔4.5%，另有2.8%其他類(越式、泰式及韓式等)，以及1.8%業者歇業。污染排放推估，TSP 58,830公斤、PM10 56,477公斤、PM2.5 52,847公斤、THC 181,753公斤、NMHC 79,971公斤，以中式、日式餐飲排放量較高。 3. 提升餐飲業油煙污染防制設備裝設或汰換改善業者家數，本年度總計已完成67家，達成率100%。 4. 辦理餐飲業污染改善輔導作業，本年度已完成110家，作業達成率100%。接受污染改善輔導之業者目前持續追蹤改善進度。 5. 執行異味污染官能測定，本年度總計共完成10點次檢測，達成率70%。受測場所及測值分別為8月8日執行3點次：阿信美食測值小於10；明石章魚燒小丸子(改善前)測值16；簡單一下(改善前)測值21。11月13日執行2點次：乃香食品行測值ND(<10)；小路食堂(改善前)測值10。11月14日執行2點次：明石章魚燒小丸子(改善後)測值ND(<10)；簡單一下(改善後)測值14。12月7日執行3點次：小路食堂(改善後)測值10；日立自助餐(改善後)測值ND(<10)；逐鹿炭火燒肉測值ND(<10)。 6. 協助辦理空氣品質改善或綜合污染改善成果之大型宣導活動1場次，已於6月4日辦理完成，工作達成率100%。
中文關鍵字 露天燃燒管制、餐飲業空污管制、寺廟污染減量

基本資訊

專案計畫編號 經費年度 106 計畫經費 4000 千元
專案開始日期 2017/03/07 專案結束日期 2017/12/15 專案主持人 蕭伯任
主辦單位 嘉義市政府環境保護局 承辦人 許智輝 執行單位 瑩諮科技股份有限公司

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期末報告 5_106年嘉義市民俗計畫期末報告定稿_本文.pdf 12MB 106年嘉義市民俗計畫期末報告(定稿)本文

Chiayi City folk activities, catering and open burning of the Air Pollution Control plan

英文摘要 The main content of this project included：air pollution emissions investigation at temples and altars, pollution reduction promotion, open burning air pollution control operations and catering industry air pollution control operations. The results of the implementation report are summarized below： A. The Investigation of air pollution emissions at temples and altars and pollution reduction promotion. I. Temple implement air pollution management：This year there are 152 temples implementation of air pollution management in Chiayi City. Temple implementation of pollution control has 148 government units registered, accounting for 100% of the total temple. II. Self-management of the temple maintenance：Centralized burning paper money 266.14 tonnes per year, Reduce the use of paper money 108.37 metric tons per year, Reduce the amount of burning incense 6.20 million per year, Improve lighting, reducing electricity use per year 2,540,005 kw / hr, Reduce carbon dioxide emissions of 1,524 tons / year. III. Handle paper money burning activity centralized in tomb sweeping day, after activity statistics, centralized combustion process 14,208 kg of paper money;in the 7th month of the lunar calendar,known as ghost festival, after activity statistics, centralized combustion process 100,790 kg of paper money. IV. With the promotion of social welfare contributions, instead of burning paper money, reduce air pollution. During the tomb sweeping day events, statistics and donations amounting to 37,487 yuan, it estimated there are 361 people responded (including famiport system). And during the ghost month, statistics and donations amounting to 164,257 yuan, it estimated there are 667 people responded (including famiport system). B. Open burning air pollution control operations. I. Implementation of open burning control efforts, this year is expected to complete the 250, at this stage has been completed as of Dec, 503 checks have been completed, work rate reached 100%. Ⅱ. Do not open burning straw policy advocacy conference, respectively, in this year's Jun 20 apply, work rate reached 100%. Ⅲ. Encourage farmers to re-use straw, through grant, totaling 173 counseling farmers, improve farmlands 71.28 hectares. C. The food and beverage industry air pollution control operations. I. Executive catering petition air pollution control, control efforts as of Dec, 404 checks have been completed, work rate reached 100%. II. After inspection, there are 76 restaurants industry to execute projects to improve air pollution, as of Dec 69 has been the family business to complete and improve the rate of 100%, has not improved, has been going on track. III. Catering air pollution to improve counseling , as of Dec , has completed 40 food and beverage industry pollution improvement counseling , job rate reached 100%.
英文關鍵字 control operations of open burning, air pollution control on food and beverage industry, Temple pollution reduction